Открыт новый способ получения целлюлозы для производства пищи и лекарств

Студентка Пермского национального исследовательского политехнического университета открыла новый способ получения целлюлозы для производства пищи и лекарств. Один из видов целлюлозы, порошковая, применяется в фармацевтической, пищевой и косметической промышленности. С ее помощью создают лакокрасочные материалы, моющие средства, стиральные порошки,  лекарства, и многое другое. Порошковая целлюлоза отличается химической чистотой и стойкостью, а ее форма значительно расширяет сферу применения. В РФ и сырье для производства, и сама порошковая целлюлоза – импортируемые продукты, поэтому на неё есть огромный спрос. Благодаря форме целлюлозы, представляющей собой длинные волокна, из неё можно сделать бумагу, картон, древесно-волокнистые плиты, которые так необходимы в строительстве и других сферах. Порошковая целлюлоза – это продукт сложной и затратной переработки волокнистой целлюлозы.

Ученые Пермского политеха вывели оптимальную технологию с использованием отечественного сырья, которая позволит получать качественный продукт для пищевых, фармацевтических и медицинских целей. Чтобы придать целлюлозе необходимые свойства для получения порошковой формы, ученые провели экологически безопасную отбелку и облагораживание с использованием пероксида водорода и хлорита натрия. Целлюлоза, полученная таким способом, отвечает всем требованиям и отличается высокой белизной (90%). Также был применен гидролиз, который разрушил волокнистую форму и превратил целлюлозу в порошок с помощью соляной кислоты.